吃甘蔗务必要 " 留心 " 红心是已经霉变的食用或引发中毒

  ▲霉变的甘蔗

  -购买甘蔗汁时,注意分辨原料品质。

台海网2月2020年11月到次年清明前后,长达三四个月。

  春季销售的甘蔗,有些是上一年的存货。如果储存条件好,保存了甘蔗原有的水分和口味,可以正常食用。如果运输、存放环境条件不好,就可能导致霉菌生长,产生大量毒素。

  徐敦明说,霉变的红心甘蔗含有大量的毒素。引起甘蔗变质的霉菌为节菱三多棋牌下载孢菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸。3-硝基丙酸为一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质。

  一般情况下,轻微3-硝基丙酸中毒会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视力模糊等症状。重度中毒会引发肢体抽搐、脑部水肿、肺水肿,甚至可导致呼吸衰竭和死亡。

  这种毒素潜伏期通常是2-5小时,有的中毒者可能会在进食两天后才发现中毒,严重者在10分钟之内即可出现中毒症状。

  发霉甘蔗吃得越多,中毒越深,三多棋牌大厅反应越快。3-硝基丙酸中毒,目前尚无特殊治疗方法和解毒药物。

  削皮后的甘蔗容易变质不要一次性买太多

  削皮后的甘蔗更容易变质,消费者购买时一定要仔细挑选。

  新鲜的甘蔗外表色泽正常,质感光滑,表面挂有白霜、无虫蛀孔洞、质地较硬,有甘甜的清香味。

  霉变甘蔗果肉组织三多棋牌下载松垮,甘蔗末端出现絮状白色物质,蔗心变黑或发红,闻起来有霉味或酒糟味。一根甘蔗上,哪怕只有几处霉点,整根甘蔗就不能食用。

  市民购买时,最好当场让商家切开,若甘蔗发生霉变,立即跟商家退换;外面小摊售卖的甘蔗汁,如无法分辨甘蔗原料的品质,最好不要购买。

  此外,市民不要一次性购买太多甘蔗。因为保存在冰箱的甘蔗,如果两三天内吃不完,也可能会霉变。

  市民一旦怀疑因霉变甘蔗中毒,不可抱有侥幸心理,应尽快去医院,配合医生治疗。

(责任编辑:三多棋牌大厅)

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